Кальций для человека

Каждый день с детства мы слышим: «Кальций полезен для здоровья». Но чем же он так полезен? Где его взять? И самое главное: сколько его необходимо для хорошего здоровья, а какая порция кальция вредна?

Кальций - химический элемент, редко встречающийся в природе в чистом виде. В окружающей среде можно увидеть этот элемент таблицы Менделеева в виде известняка и мела. Каждый знает, что кальций точно присутствует в составляющих зуба. Это действительно так, он помогает им быть крепче и не крошиться. Кальций, безусловно, необходим для красивой улыбки и хорошего функционирования пищеварительной системы. Но где еще присутствует кальций? В каждой клетке, в составе ЭПС находятся ионы этого вещества. Посмотрев на вещества, в которых находится кальций - мрамор, известняк - можно точно сказать, что этот химический элемент помогает сохранить твердость материала, придает ему металлическо-белого цвет. Так и в костях кальций на поверхности костяной трубки не позволяет им крошиться и ломаться, поэтому он, безусловно, необходим для занятий спортом. Ученые выяснили, что: «Потребность в кальции зависит от возраста. Для взрослых в возрасте 19-50 лет и детей 4-8 лет включительно дневная потребность (RDA) составляет 1000 мг (содержится примерно в 790 мл молока с жирностью 1 %), а для детей в возрасте от 9 до 18 лет включительно — 1300 мг в сутки». Но стоит учесть, что маслянистость понижает показатель кальция в молоке, т.е. чем жирность его выше, тем ниже содержание кальция. Из этого следует, что полезней употреблять обезжиренные кефиры и молочные продукты с низким показателем жирности - это спасет ваши кости от переломов при занятиях спортом и сохранит хорошую фигуру. Также кальций влияет на работу сердца. При его недостатке может возникнуть аритмия, другие болезни сердца, так как кальций отвечает и за сокращение мышц, передачу нервного импульса по нервным окончаниям к мозгу и наоборот.
Кальций - причина вашего хорошего настроения! Содержащийся в зеленых листовых растениях кальций успокаивает нервную систему, помогает увеличить память, способствует хорошему сну. Этот метал еще и поддерживает постоянное давление в организме, поэтому, если у вас повысилось давление, болит голова, причиной может быть недостаток кальция, который приведет к малоприятным последствиям, десяткам заболеваниям при несвоевременном обращении к врачу-специалисту. Тогда, почувствовав повышение давления, обязательно следует обратиться к врачу, съесть творог, выпить молока. Главное не переусердствовать, ведь избыток кальция тоже может обернуться для вас букетом болезней. По исследованиям ученых нежелательно употреблять более 2000 мл молока в день. При избытке кальция он отлаживается в кожном покрове.

Очень важно употреблять продукты, содержащие кальций, именно детям, так как их организм растет, но и взрослым тоже требуется питаться кисломолочными продуктами, ведь с возрастом необходимость организма в кальции возрастает. Спортсменам неизбежно стоит употреблять его в пищу, чтобы кости не были хрупкими, для сохранения хорошего самочувствия, здоровья и формы тела. Поэтому спортсмены часто пользуются добавками для пищи. Но, согласитесь, сейчас, когда весь мир стремится к натуральной пище, лучше съесть больше продуктов, содержащих кальций, чем добавлять в пищу искусственный.

В каких же продуктах содержится кальций?

1. Больше всего содержания кальция в семени мака, в кунжуте, в орехах. Кунжут может быть не для всех приятен на вкус, но его можно употреблять с медом и понемногу решать проблему дефицита кальция. А вот мак можно добавлять повсюду: от сладких блюд до выпечки. Вспомните, как раньше любили булочки с маком? Пора опять ввести их в рацион.
2. Непосредственно в молочных продуктах. Каждый знает, нужен кальций - пей молоко. Но дело в том, что дневная порция - 1200 мл 1%ого молока. А если вы захотите выпить более жирного молока - его потребуется больше в разы. Но все же это остается старым проверенным способом, который спасает и от ломкости ногтей, и от сечения волос, и от проблем с кожей.
3. Бобовые. На рынке сейчас бобовых - огромное разнообразие. Все они содержат необходимый кальций, а в частности соя, фасоль.

Интересно, что….

Кальций причина не только прямых своих болезней. Недостаток или избыток этого метала, может стать причиной около 150 болезней. Например, сахарный диабет. Что может быть общего между кальцием и недостатком инсулина? А тем, что кальций помогает мышцам сокращаться и переносить нервный импульс в мозг, а если импульс от поджелудочной железы на выработку инсулина не поступил, то он, естественно, вырабатываться не будет.

Кальций один из самых распространенных веществ на планете, но не смотря на это численность больных дефицитом витамина D возрастает с каждым годом. Причиной тому является чрезмерное употребление животных белков (говядины, свинины) и некачественных продуктов, в состав которых входят пальмовые жиры, не природный сахар.